Ochsenfleisch
Unsere Ochsen befinden sich ganzjährig an der frischen Luft.
Entweder im Außenklimastall oder auf der Weide.
Ein Ochse ist ein männliches, ausgewachsenes, kastriertes Rind. Das Fleisch ist feinfaserig, saftig und aromatisch. Da die Tiere langsam wachsen, haben sie genug Zeit, Muskeln zu entwickeln und intramuskuläres Fett einzulagern. Das macht dieses Fleisch zu einem leckeren Gourmet-Erlebnis.
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Preisliste
Preise pro 100 g inkl. 7% USt. unveränderte Preise seit 2023
Tomahawk Steak auf Anfrage
Filet Steak 5,90 €
Porterhouse Steak 6,49 €
T-Bone Steak 6,29 €
Rumpsteak 4,20 €
Rib Eye Steak 4,29 €
Hüftsteak 3,80 €
Flank Steak 3,89 €
Flat Iron Steak 4,69 €
Kotelett 2,80 €
Flache Rippe 2,29 €
Zwerchrippe 1,29 €
Hüftfilet 4,30 €
Lende 4,69 €
Flaches Filet 4,49 €
Schnitzl 3,09 €
Rouladen 2,85 €
Gulasch 2,29 €
Ochsenfetzen 2,69 €
Bürgermeisterstück 2,85 €
Tafelspitz 2,59 €
Braten aus der Nuss 2,59 €
Braten aus der Schulter 2,25 €
Braten aus dem Hals 2,00 €
Brustkern 1,99 €
Innereien 2,50 €
Käsegriller 1,50 €
Burger Patties 1,99 €
Selbstverständlich können wir auch andere Steakvarianten anbieten - kontaktiert uns hierfür einfach.
Das vorbestellte Fleisch (bitte Gramm und/oder Stückzahl angeben) erhaltet ihr nach Euren Wünschen portioniert und vakuumiert.
Per E-Mail geben wir Bescheid, wann die "Pakete" abgeholt werden können.
Ein Versand ist nicht möglich!